Ich muss mal wieder Dirk in Schutz nehmen, er hat es, wenn auch ein bisschen derb, auf den Punkt gebracht, wie der Abend verlaufen ist. Manuel kochte ein einfaches "Bayerischehausfrauensonntagsmenü", schneidtechnisch hervorragend, aber das wars dann auch schon, kein hoher Schwierigkeitsgrad. Die Stromprobleme kann man ihm nicht anlasten, allerdings, mit TK-Beutel wär das nicht passiert. Ich weiß zwar, wer der Profi ist (durch Ausschluss), kenne aber nicht seinen Namen und seine Arbeitsstelle, sollte Manuel der Profi sein, ist er eben Koch in einem ambitionierten Gasthof, wie man solche inzwischen öfters ländlich vorfindet. Die Woche heißt ja auch "wer ist der Profikoch", und nicht "wer ist der Sternekoch". Allerdings bin ich der festen Überzeugung, dass wir diese Woche noch einen ganz tollen Koch sehen werden. Zum Trüffel (ich bin da auch nicht der Spezialist), ich nehme immer nur weißen, weil er mir am besten schmeckt, beziehe ihn (wie schon geschrieben) aus Italien, oder vom führenden Trüffelhändler Deutschlands, andere Quellen meide ich, weil mit Trüffel sehr viel Unfug getrieben wird.
Übrigens würde mir Uwe mehr auf die Nerven gehen als Dirk
Ich hab mich direkt mal wieder ins MK gesetzt. Zu schade, dass man da so schlecht vorspulen kann. Ich finde auch, dass Dirks Bemerkungen inhaltlich zutreffen. Allerdings muss man das nicht so hämisch rüberbringen. Uwe ist ja nur peinlich in seiner eingebildeten Witzigkeit.
Manuel würde als Profi in unsere hiesige Dorfgaststätte passen. Gute Ansätze aber alles in allem doch überbewertet.
Also ich bin immer noch sicher, dass das der Profi ist. Gerade weil der so abgegangen ist in de Küche. Das war sogar noch harmlos. Da habe ich schon Schlimmeres erlebt. Da flog die Pfanne mit dem Fleisch gleich aus der Tür. Die Schnippelei war sehr profimäßig und auch seine Ausdrucksweise.
Leider konnte ich die Reaktionen aufs Fleisch nicht sehen, Telefon. Ich fand die Teile aus der Mitte, die er da rausgeschnitten hat jetzt nicht sooo schlimm. Aber kalt war es sicher nach der langen Zeit
Ich bin heilfroh solche Typen wie Dirk nicht im Bekanntenkreis zu haben. Obwohl Uwe nciht viel besser ist. Einfach 2 unangenehme Gesellen
Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Wer ist der Profi? Mittwoch, 04.02.2015, Manuel, 25
04.02.2015 20:02 (zuletzt bearbeitet: 04.02.2015 20:03)
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mit euch ist es vielleicht doch zu ertragen, also bitte ein Grosses Glas
Ich fand die Teile aus der Mitte, die er da rausgeschnitten hat jetzt nicht sooo schlimm. Aber kalt war es sicher nach der langen Zeit
