Montag 26.06.17,Laddawan,32

Vs:
Thunfischtatar auf Kräuterbett mit Sesamdressing
Hs:
Rinderfilet mit Kräuterkruste an mediterranem Gemüse
mit Schalotten Balsamico-Jus,
dazu Kartoffelgratin
Ns:
Mango-Crème brûlée an karamellisiertem Spargel

Dienstag 27.06.17,Andre,84

Vs:
Carpaccio mit Prärieaustern
Hs:
Ochsenbackerl mit saisonalem Gemüse
Ns:
Drei verschiedene ,,Palatschinkenarten'' mit geistigem Beistand


Mittwoch 28.06.17,Daniel,23

Vs:
Spargel-Orangen-Salat mit Schinken,
Pinienkernen und Melone
Hs:
Lachs-Cannelloni mit Lauch, dazu Mini-Gratin,
Möhren und Sabayon
Ns:
Tonkabohnen-Crème mit Früchten


Donnerstag 29.06.17,Barbara,63

Vs:
Feldsalat mit feiner Vinaigrette, dazu Lachstatar mit Dill-Senf-Soße
und Walnussbrot mit Mousse vom geräuchertem Fisch
Hs:
Kalbs-Roulade, dazu Kartoffel-Gratin und feines Wurzelgemüse
Ns:
Schokoladen-Tarte mit Pannacotta, dazu Fruchtsalat


Freitag 30.06.17,Lars,53

Vs:
Klassisches Gazpacho mit krossem Ibérico-Schinken
und Gurken-Sellerie-Gazpacho mit Garnelen,
dazu Croutons, Ei und Zwiebeln
Hs:
Fangfrische Forelle mit Spargel auf Estragon-Schaum
Ns:
Zitronen-Tiramisu und ein Limetten-Sorbet

Mittwoch

Freitag.

Donnerstag, danach Mittwoch, aber zweimal geht ja nicht.

Freitag

Donnerstag

Freitag

Mittwoch, wegen der Tonkabohnencreme.

Kann zwar nicht mit gucken aber ich tippe mal den Donnerstag.
Das Menü würde mir schmecken

Mittwoch

Auch Donnerstag

Dienstag - Prärieauster

donnerstag

Zitat von Isarkiesel

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Zitat von Elbaal

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Dienstag - Prärieauster

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zuviel gegrillt und Kater

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Montag