Zanderfilet an Salat , Rinderfilet an Rotweinschalotten mit Kartoffeln und Speckbohnen , Eierlikör-Parfait mit Himbeersoße und einem ‘knusprigen Apfeltraum‘
___________________________________________________________________ Zu meiner Verteidigung... ... man hat mich unbeaufsichtigt alleine gelassen.
Zanderfilet an Salat , Rinderfilet an Rotweinschalotten mit Kartoffeln und Speckbohnen , Eierlikör-Parfait mit Himbeersoße und einem ‘knusprigen Apfeltraum‘
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Pommes sind frittierte Sonnenstrahlen und deshalb gerade im Winter so wichtig