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Wer gewinnt auf/in Rügen-Stralsund, vom 02.-06. September 2019
Vorspeise ‘Liebesapfel trifft Me(h)er‘ Tomatensalat mit Thunfisch im Currydressing
Hauptspeise ‘Drillinge auf der Weide‘ Rindersteak-Streifen mit Petersilien-Kartoffeln, dazu Möhren und Blumenkohl aus dem Ofen
Nachspeise ‘Poesie der Nuss‘ Mascarpone-Quarkcreme mit Nüssen (Walnüsse, Haselnüsse und Macadamia)
Dienstag, der 03. September 2019,Annekatrin "Anne"
Vorspeise Gebackener Ziegenkäse auf Salatbett
Hauptspeise Marinierter Lammlachs an Rosmarin-Kartoffeln mit Bohnen im Speckmantel und einer Rotweinreduktion
Nachspeise Warmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Panna cotta und Erdbeerragout
Mittwoch, der 04. September 2019, Martina
Vorspeise Geeiste Gurken-Dill-Suppe mit fangfrischen Ostseekrabben vom Kutter
Hauptspeise Jasmunder Rehrücken mit scharfer Karibik-Schoko-Soße aus Übersee, dazu Knusper-Kartoffelstapel
Nachspeise Nordischer Vanillegrießbrei mit heißen Karibik-Rumkirschen aus Martinas Datscha
Donnerstag, der 05. September 2019, Maika
Vorspeise Dreierlei Süppchen (Grüne Erbsen, kalte Gurken und Champagner), dazu selbstgebackenes Brot mit getrockneten Tomaten, Nüssen und Tomatenbutter
Hauptspeise Königsberger Klopse ‘Deluxe‘ mit Kartoffelgratin-Muffins und selbsteingelegter Roter-Bete
Nachspeise Selbstgemachte Schokoladen-Pasta mit Karamellsoße, Karamellchip und Granatapfelkernen
Freitag, der 06. September 2019, Frithjof
Vorspeise Indische Gemüsebällchen mit Kichererbsen und verschiedenen Gemüsesorten, serviert mit einer Kokos-Joghurt-Minz-Soße
Hauptspeise ‘Thali‘ (traditionelle indische Reisplatte), dazu zweierlei Chutneys (fruchtig und scharf) sowie Soßen auf Tomaten- und Gemüsebasis, gedünstetes Gemüse, ‘Dhal‘ (Linsencurry) und Chapati
Nachspeise ‘Dattel-Ladhus‘ (Dattel-Cashew-Bällchen mit Kokos-Mantel) und Khir auf Mangobett
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~ Das an der Decke sind keine Spinnweben.... das sind biologisch abbaubare Traumfänger
___________________________________________________________________ Im Wein liegt die Wahrheit. Jetzt müssen wir nur noch herausfinden in welcher Flasche.
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Wer gewinnt auf/in Rügen-Stralsund, vom 02.-06. September 2019
31.08.2019 19:42 (zuletzt bearbeitet: 31.08.2019 20:56)
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