Zitat von noxDie Zusammensetzung .. Eismeergarnelen und Vanillepudding Vielleicht gewinnt er doch
.......... Umami
"Umami" Geschmack entfaltet sich durch Kochen, Trocknen oder Gären, dadurch werden die den Geschmack bestimmenden Glutamate freigesetzt. das schafft er mit seinen Zutaten nicht.
!Womöglich erfinden er oder seine Gäste heute eine 6. Geschmacksrichtung !
Ich finde den Herrn doch etwas sehr laut (seltsam würde Kamala sagen) und sein Menü möchte ich nicht. Zu Fisch lastig und ob viel, viel hilft wage ich zu bezweifeln.
Zitat von noxDie Zusammensetzung .. Eismeergarnelen und Vanillepudding Vielleicht gewinnt er doch
.......... Umami
"Umami" Geschmack entfaltet sich durch Kochen, Trocknen oder Gären, dadurch werden die den Geschmack bestimmenden Glutamate freigesetzt. das schafft er mit seinen Zutaten nicht.
!Womöglich erfinden er oder seine Gäste heute eine 6. Geschmacksrichtung !
___________________________________________________________________ Im Wein liegt die Wahrheit. Jetzt müssen wir nur noch herausfinden in welcher Flasche.
Auch von mir einen schönen Abend! Ich hoffe, alle haben schon gegessen, denn das wird heute eine sehr appetitvertreibende Angelegenheit (wenn ich so das Menü lese...). Tapas - bzw. ich würde ja Pintxos machen - lass ich mir noch gefallen, danach gebe ich ab.
Wir brauchen heute einen neuen Zungenbrecher: Auf des Felix Tisch sind viele Fische, viele Fische sind auf Felix' Tisch
___________________________________________________________________ Im Wein liegt die Wahrheit. Jetzt müssen wir nur noch herausfinden in welcher Flasche.
Zitat von bibi75Auch von mir einen schönen Abend! Ich hoffe, alle haben schon gegessen, denn das wird heute eine sehr appetitvertreibende Angelegenheit (wenn ich so das Menü lese...). Tapas - bzw. ich würde ja Pintxos machens - lass ich mir noch gefallen, danach gebe ich ab.
___________________________________________________________________ Im Wein liegt die Wahrheit. Jetzt müssen wir nur noch herausfinden in welcher Flasche.
___________________________________________________________________ Im Wein liegt die Wahrheit. Jetzt müssen wir nur noch herausfinden in welcher Flasche.
Zitat von bibi75Auch von mir einen schönen Abend! Ich hoffe, alle haben schon gegessen, denn das wird heute eine sehr appetitvertreibende Angelegenheit (wenn ich so das Menü lese...). Tapas - bzw. ich würde ja Pintxos machens - lass ich mir noch gefallen, danach gebe ich ab.
Sprotti, die hat den Schlüssel für den Foren-Kühlschrank
___________________________________________________________________ Im Wein liegt die Wahrheit. Jetzt müssen wir nur noch herausfinden in welcher Flasche.
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Köln, Dienstag, 20.08.2024, Felix, 67
20.08.2024 19:03 (zuletzt bearbeitet: 20.08.2024 19:03)
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Antworten
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Noxi nimmt es gern.
beinahe was für die Chefin vergessen
jawoll