ich fand es heute cool, der schroeder hat die truppe um den finger gewickelt. die band war cool ich kenne die von supertalent haben auch schon cd's rausgebracht. ein netter Abend, scheinen ja alle zufrieden gewesen zu sein und geschmeckt hats jawohl auch alle Teller waren leer.
Wenn ich die beiden vergangenen Tage vergleiche, Montag war das Essen ohne Fett und Gewürze, gestern Salat mit bisschen Käs, zähes Fleisch und verwässerte aufgetaute Beeren, das isst man doch nur, um nicht zu verhungern, heute war es möglicherweise nicht soo schlimm, ist aber bestimmt noch steigerungsfähig
Zitat von Lolloich fand es heute cool, der schroeder hat die truppe um den finger gewickelt. die band war cool ich kenne die von supertalent haben auch schon cd's rausgebracht. ein netter Abend, scheinen ja alle zufrieden gewesen zu sein und geschmeckt hats jawohl auch alle Teller waren leer.
Das Hundi hat der Truppe geradezu die Sinne vernebelt.
na, dann werde ich mal versuchen, Martali meine Sicht des Abends zu vermitteln. Vorab: es war nicht halb so schlimm, wie ich es befürchtet hatte .
Carina wohnt mit einer Arbeitskollegin und deren Freundin in einem schönen, geräumigen Reetdachhaus. Dort gibt es eine kleine Küche, eine Stube und verschiedene Zimmer - Carina bewohnt eines davon. Sie hat das Haus gezeigt und dabei auch gesprochen, sie war wirklich nett und freundlich.
Als sie sich zu Einkaufen aufmachte, kam zufälligerweise Mitbewohnerin Doris, ungefähr doppelt so alt wie Carina und damit fast Mutterersatz, um die Ecke und hat das Mädchen zum Einkaufen gefahren. Im Gemüseladen suchte die Ältere die Zucchini aus, Carina meinte, die großen, dicken - schade. Für den Wildsalat wurde die Verkäuferin hinzugebeten, die die Salatsorten erklärte. Ich kannte keinen davon und Carina nahm die ganze Steige.
Bei den Vorbereitungen konnte Doris nicht mehr helfen, sie musste wieder arbeiten. Nach dem Verrücken des Tisches hat sie sich schnell verabschiedet und Carina arbeitete alleine. Sie stellte sich aber nicht ungeschickt an, sie hat schon öfter gekocht.
Für die Vorspeise wurden die Zucchini in ca. 5 cm große Stücke geschnitten und ausgehöhlt, so dass noch ein Boden blieb. Hier hinein füllte sie angebratene, klein geschnittene bunte Paprika. Würzen hat man nicht gesehen, musste aber stattgefunden haben. Die Teile wurden dann mit Tütenreibekäse im Backofen überbacken. Die Dipps dazu, Olivenmus, Knoblauchdipp und Kräuterbutter, waren vorbereitet und für jeden Gast extra in Schüsselchen gefüllt. Aber sicher hat sie die selbst gemacht. Carina hat zwar auch Brot gebacken, das Servierte sah aber etwas anders aus. Kerstins Zucchini waren bitter (kommt bei den großen, dicken leider vor), und Anna war von den Dipps begeistert. Nicht einmal Heinz-Georg hatte was zu meckern.
Für den HG wurden die Hähnchenbrustfilets mit Bärlauchpaste (selbstgemacht) gefüllt und mit etlichen Zahnstochern verschlossen. Dazu gab es gemischten Normal- und Wildreis und eine Tomatensoße aus überwiegend Dosentomaten. Ok, das sei ihr verziehen. Es wurde allerdings bemängelt, dass noch einige Zahnstocher in den Hühnern zurückgeblieben waren und beim Essen störten. Macht aber nix, die Hühnerfilets waren ohnehin trocken.
Für die Nachspeise hat Carina einen Blechkuchen mit Baisserdecke und Mandelsplittern gebacken, der war gelungen. In aufgeschlagene Sahne kam Beerenmus, das war aber so wenig, dass die Sahne nicht mal rosa wurde und demnach auch nicht nach Beeren geschmeckt hat. Aber angerichtet war es schön, wie die Gänge vorher auch.
Mein Fazit: die Vorspeise hätte sie sich sparen können, dafür den Wildsalat vorweg. Ich mag nicht so gerne Salat zum Hautgang, lieber vorher. Der Hauptgang war, wie vorauszusehen war, bezüglich der Hähnchenfilets vergeigt. Die Nachspeise war zwar gut, hatte aber mit der Menübeschreibung nichts zu tun. Da Carina endlich aufgetaut und eine gute Gastgeberin war, waren die Gäste auch mit den Punkten großzügig und Carina ist mit Abstand in Führung gegangen. Mir macht das nichts, schließlich habe ich auf sie getippt. Aber auch ohne das, hat Carina bis jetzt zumindest am engagiertesten gekocht.
Morgen bei Kerstin gibt es - laut Vorschau - eine Lehrstunde. @Martchen: Konnte ich Dir helfen?
Carina und zwei Freundinnen oder wie sie sagte Mitarbeiterinnen wohnen gemeinsam in einer WG, die von dem kleinen Zwerg Schröder dirigiert wird. Und vielleicht auch ein wenig drangsaliert. Auf jeden Fall hat er in diesem Haushalt das Management übernommen und gibt auch das Zepter nicht aus der Hand, wenn Besuch kommt.
So lässt er Ersatz-Frauchen Carina in der Küche hantieren und fordert hier und da leicht ungehalten etwas ein. Carina arbeitet im Blazer ihren Küchenplan ab, das ist ja beinahe noch unbequemer, als sich in Highheels durch die Küchenarbeit zu kämpfen.
Was sie anrichtet, sieht nicht so ungeübt aus wie gedacht. Und den Kuchen muss sie gleich zweimal zubereiten, da sie das Eigelb vergessen hatte. Um es vorwegzunehmen, den Kuchen hätte ich gern gegessen.
Zum Aperitif werden die Gäste von einer halben Band auf einen schönen Abend eingestimmt. Witwe Bolte Anna wollte die sogleich engagieren. Na, das war ja auch der Zweck der Übung.
Die Dipps der Vorspeise waren bereits am Vortag vorbereitet worden, und nur wer Böses denkt, könnte glauben, dass Schröders Frauchen dies erledigt hat. Denn genau diese kamen bei dem Menue am besten an.
Das Hähnchen war zu trocken, das sah man auch in Großaufnahme.
Auch eine enorme Batterie einer bekannten Soße sah man, weil jemand unbedingt den Kühlschrank öffnen wollte (oder besser: sollte). Eine ziemlich dreiste Schleichwerbung. Mit lobender Erwähnung durch die Stimme.
Insgesamt hat Carina den Abend gut gemeistert, aber mehr Aufmerksamkeit als die Gastgeberin erzielte Schröder. So konnte man Für und Wider eines Hundes am Tisch besprechen. Ali machte sich für ihn gern zum Clown. Das alles ließ Schröder allerdings ziemlich kalt.
Die Gäste vergaben großzügig ihre Punkte, und ich denke, so ganz unbewusst war da ein Kükenbonus schon inbegriffen.
liche Grüße an Schröder mit dem angeborenen Unterbiss
Carina und zwei Freundinnen oder wie sie sagte Mitarbeiterinnen wohnen gemeinsam in einer WG, die von dem kleinen Zwerg Schröder dirigiert wird. Und vielleicht auch ein wenig drangsaliert. Auf jeden Fall hat er in diesem Haushalt das Management übernommen und gibt auch das Zepter nicht aus der Hand, wenn Besuch kommt.
So lässt er Ersatz-Frauchen Carina in der Küche hantieren und fordert hier und da leicht ungehalten etwas ein. Carina arbeitet im Blazer ihren Küchenplan ab, das ist ja beinahe noch unbequemer, als sich in Highheels durch die Küchenarbeit zu kämpfen.
Was sie anrichtet, sieht nicht so ungeübt aus wie gedacht. Und den Kuchen muss sie gleich zweimal zubereiten, da sie das Eigelb vergessen hatte. Um es vorwegzunehmen, den Kuchen hätte ich gern gegessen.
Zum Aperitif werden die Gäste von einer halben Band auf einen schönen Abend eingestimmt. Witwe Bolte Anna wollte die sogleich engagieren. Na, das war ja auch der Zweck der Übung.
Die Dipps der Vorspeise waren bereits am Vortag vorbereitet worden, und nur wer Böses denkt, könnte glauben, dass Schröders Frauchen dies erledigt hat. Denn genau diese kamen bei dem Menue am besten an.
Das Hähnchen war zu trocken, das sah man auch in Großaufnahme.
Auch eine enorme Batterie einer bekannten Soßen sah man, weil jemand unbedingt den Kühlschrank öffnen wollte (oder besser: sollte). Eine ziemlich dreiste Schleichwerbung. Mit lobender Erwähnung durch die Stimme.
Insgesamt hat Carina den Abend gut gemeistert, aber mehr Aufmerksamkeit als die Gastgeberin erzielte Schröder. So konnte man Für und Wider eines Hundes am Tisch besprechen. Ali machte sich für ihn gern zum Clown. Das alles ließ Schröder allerdings ziemlich kalt.
Die Gäste vergaben großzügig ihre Punkte, und ich denke, so ganz unbewusst war da ein Kükenbonus schon inbegriffen.
liche Grüße an Schröder mit dem angeborenen Unterbiss
Eine wirklich schöne Zusammenfassung Bienchen Trifft alles auf den Punkt
------------------------------------------------------------------------------ Ich bin nicht verfressen! Ich habe nur großen Hunger!
Da krieg ich 197 Beiträge geliefert, die Punkte höchstpersönlich noch mal verklickert und eine personalisierte Zusammenfassung von Parmesan fast nur für mich!
ich bin zu Tränen gerührt (ohne Quark, echt) und geh nicht ins MK. Was für ein Abend!
Ich hab mein Team solange zu einem neuen Spanier eingeladen, Cheffin zahlt, alles auffe Haus. War mal dran nach allem Stress. Vorab hatte ich schon mal riesige Tapasplatten geordert, da war alles drauf, was es so als Tapas gibt und das frisch gemacht. Mir haben diesmal sogar Pulpo und Babytintenfisch geschmeckt. unerreicht waren die heißen knusprigen Sardinen, von den Garnelen gar nicht zu reden. Zuletzt haben wir zu acht auf zwei Platten rumgegabelt, als würden wir täglich aus einem Topp essen, total lustig. Ich sieze meine Kollegen übrigens.... Die individuellen Hauptspeisen haben auch gemundet. Ich hatte Entrecote in Rotwein-Rosmarin-Soße.
Danke allen fleißigen schreibern, jetzt kann ich bestens informiert schlafen gehn
------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Cookie, der oder das. Wortart: Substantiv, maskulin oder Substantiv, Neutrum (Duden)
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Das Leben ist schön und lecker, oder??
Martali , ich freue mich total für Dich für den rundum gelungenen Abend
Was ich noch vergessen habe, weil es so viele Beiträge waren....
Willkommen Marthassar! ich hieß mal Martha, aber VOX wollte meinen Nick nich damals Es wäre sehr schön, wenn du dabeibleibst, ich habe das Gefühl, du hast unseren "Spirit" verstanden
Was ich auch noch vergessen habe: Ich hatte wider besseres Gefühl auf Carina gesetzt.... aber es sind ja noch zwei Tage
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Das Leben ist schön und lecker, oder??
wie schön Martali, da hast du deine Mannschaft ja richtig glücklich gemacht
Aha, sie lebt also in einer 3er Frauen-WG. Bei der Terrasse hatte ich die Vorstellung, dass es drinnen anders aussieht. Aber die Wohnung war nicht schlecht. Ihr eigenes Zimmer war jetzt nicht gerade Mädchenhaft eingerichtet, aber was soll´s. Sie macht eine Ausbildung zu einer Veranstaltungs-Kauffrau. Schön, so hat sie später mal was Eigenes. Auf der Insel machen ja alle in Touristik, also passt das. Welch ein Zufall aber auch, sie wollte gerade zum Einkaufen und da tauchte eine Mitbewohnerin ganz zufällig auf. Natürlich ging sie mit, denn jemand musste doch die Schilder lesen und die Sachen tragen. Sie hat aber dann nur noch geholfen, den Esstisch 10 cm nach rechts zu stellen. Das musste reichen für den kurzen Fernsehauftritt. Ansonsten hat Carina alles alleine gemacht, auch wenn es nicht viel war. Eine solche Kochjacke wie sie trug, habe ich auch noch nicht gesehen. Ihr kleiner Hund Herr Schröder war süß, aber dass er einen Überbiss hatte fand ich schade. Dagegen kann man bestimmt was machen, er kann ja kaum kauen. Wie lange er den Überbiss schon hat, wusste sie nicht. Ja sie ist eine sorgende Hundemutter. Aber auch wenn er klein ist, einen Hund mit Blähungen braucht kein Mensch unterm Tisch.
Empfang: die Idee war gut, dass da 2 junge Männer ein Lied sangen und dazu noch gut. Erstaunt war ich allerdings, dass die Fach-Wirtin den Drink weder kannte, noch schmeckte was drin war. Schön fand ich, dass Anna mit einer neuen Frisur kam.
VS: wo war da jetzt die Provence? Sie hatte den Kühlschrank 1/3 voll mit div. geschenkten Dressings, aber ihre Dips hatte sie angeblich schon gestern gemacht. Der Knoblauchdip soll sogar nach Knoblauch geschmeckt haben. Ja der Ali merkt sowas sofort. Mit Käse überbacken war es bestimmt mächtig. Ihr kam es aber nicht auf die Menge an, es sollte gut aussehen. Wie Ali die fette Portion komplett essen konnte war mir ein Rätsel.
HG: da tauchte für mich die Frage auf, wenn ihre selbstgemachten Dips in der VS, so toll waren, warum schmeckte niemand den Bärlauch in der Hähnchenbrust? Das lag bestimmt am Käse, der anscheinend im Angebot war. Eigentlich würde ich sagen, junger Salat hat noch keine so großen Blätter. Mal gut dass sie keinen Rhabarber gemacht hatte, denn für die Blätter hätte der Tisch nicht gereicht. Macht das wirklich so viel Arbeit, Blätter in mundgerechte Größe zu zerteilen? Warum gab es kein Dressing auf den Salat? Bestimmt hatte sie schon wieder vergessen, welche Mengen im Kühlschrank standen. Heinz Georg hatte ja vorher gehofft, dass die Hähnchenbrust nicht so faserich wird. Keine Ahnung welche Hähnchen er züchtet. Natürlich war die Brust trocken, keine Frage. Fast hätte es Kritik gegeben, denn Carina hatte die Zahnstocher im Fleisch gelassen. Es kam aber keine Neiddiskussion auf, weil jemand 3 Zahnstocker und andere nur einen hatten. Den Reis haben die meisten nicht gegessen. Nur unser Sportler leerte seinen Teller immer. Es war auch interessant, dass Heinz Georg so eine Sportkanone ist. Er hat ja nie ein schlechtes Gewissen, wenn er Sport treibt. Dies führte bei Anna zu einem Lachanfall. Natürlich meinte er Essen und nicht Sport. Sport kennt er nur vom Sessel aus.
DS: ich fand, es gab genau was auf der Karte stand. Man durfte von Beeren träumen. Aber es war der 3. überbackene Gang. Also Konsequent war sie schon.
Insgesamt fand ich war heute Leben in Carina gekommen. Natürlich war sie eine super GGin. Wenn man so jung ist und so hübsch aussieht, kann das gar nicht anders sein. Da macht es nix, wenn man mal einen Gast vergisst, oder erst eine Diskussion führt, bevor man ihm auch noch Besteck bringt. Nein, das macht doch nix. Bestimmt wird das bei Heinz Georg am Freitag auch so gesehen, sollte es ihm passieren. Es war zwar etwas besser als die beiden hervorgehenden Tage, aber höchsten um 1-2 Punkte im Gesamten.
Kritik war heute nicht angesagt, dafür war die GGin zu hübsch. Ali vergaß sogar, dass er kein Fett mag und achtete auch nicht auf die Mengen beim Essen. Für Anna war alles super, sie kannte solche Speisen ja gar nicht. Besonders gegeistert, wenn überhaupt möglich, war sie vom DS. Sie hätte ihre Mutter dafür öfters anrufen müssen.
Da krieg ich 197 Beiträge geliefert, die Punkte höchstpersönlich noch mal verklickert und eine personalisierte Zusammenfassung von Parmesan fast nur für mich!
ich bin zu Tränen gerührt (ohne Quark, echt) und geh nicht ins MK. Was für ein Abend!
Ich hab mein Team solange zu einem neuen Spanier eingeladen, Cheffin zahlt, alles auffe Haus. War mal dran nach allem Stress. Vorab hatte ich schon mal riesige Tapasplatten geordert, da war alles drauf, was es so als Tapas gibt und das frisch gemacht. Mir haben diesmal sogar Pulpo und Babytintenfisch geschmeckt. unerreicht waren die heißen knusprigen Sardinen, von den Garnelen gar nicht zu reden. Zuletzt haben wir zu acht auf zwei Platten rumgegabelt, als würden wir täglich aus einem Topp essen, total lustig. Ich sieze meine Kollegen übrigens.... Die individuellen Hauptspeisen haben auch gemundet. Ich hatte Entrecote in Rotwein-Rosmarin-Soße.
Das Leben ist schön und lecker, oder??
Moin Martchen ich lese das jetzt erst, du hast ja einen tollen Abend gehabt und die Tapas müssen köstlich gewesen sein. Ich sag dir mal was, ich habe meine Kollegen auch immer gesiezt und das war gar nicht verkehrt. So, jetzt mach ich mich schnieke, bin zum Mittagessen eingeladen
in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
Wer hätte das gedacht: Das am Montag noch verstockt und etwas dümmlich daherkommende Küken Carina dreht an ihrem Abend richtig auf und kehrt die Event-Managerin raus. Die Gute macht ja derzeit eine Ausbildung zur Event-Kauffrau und will später Eventmanagement studieren (was es nicht alles gibt). Die Wohnverhältnisse sind ein bisschen verworren: Erst wird angedeutet, sie wohne "in einer (Studenten-)WG". Dann wird die reet-gedeckte Luxushütte mit (für Sylter Verhältnisse) riesigem Garten gezeigt und erzählt, dass Carina sich das selbstverständlich nicht von ihrem Azubi-Gehalt leisten könne und "sehr von ihren Eltern unterstützt" würde. Carina selbst erzählt angesichts der Führung durch "ihr Zimmer", dass sie hier nur eher selten schliefe, da sie in Niebüll (auf dem Festland) wohne (und auf Sylt arbeitet) und sich daher nur an manchen Abenden, wenn es spät würde, die 40-minütige Rückfahrt nach Niebüll schenken würde. Eine ihrer beiden (doppelt so alten) "Mitbewohnerinnen", die "zufällig" in ihrer Pause vorbeischaut, um mit ihr einkaufen zu gehen, wird von ihr erst als "Kollegin" bezeichnet, was dann aber schnell in "Mitarbeiterin" (??) korrigiert wird. Ich glaube fast eher, dass Carina das Haus einer Bekannten auf Sylt nur für das pD nutzt, um überhaupt auf Sylt kochen zu können. Vielleicht pennt sie ja wirklich ab und zu da, aber eine echte WG scheint mir das nicht zu sein.
Ansonsten gehört die Dame zu der Sorte, die morgens schon perfekt gestylt, geschminkt und mit Pumps und Blazer dem Bett entsteigt und in diesem Outfit alle Lebenslagen meistert. Pürieren von Beeren und Anrühren einer Tomatensauce? Kein Problem in diesem Outfit... Danach noch "für den Abend fertigmachen"? Es gibt immer noch eine Steigerung... Gäste bewirten und bespaßen lernt Carina, und das kann sie auch. Perfekter Empfang zu den Klängen der Akustik-Kombo "Hauptgewinn" (Musik und Text kommen sehr gut an). Gin Fizz für die Alkoholiker, "Flitzer" für die Abstinenzler. Die Vorspeise: Gefüllte Zucchini mit dreierlei Dips, die teilweise zum besten gehören, was die Gäste in dieser Hinsicht verzehrt haben (Kerstin über die Oliven-Tapenade). Der Hauptgang: Ein Ensemble "wilder Salate", darunter auch ein Wasabi-Salat (asiatischer Blattsenf), mit Bärlauchpesto gefüllte Hähnchenbrustfilets (Zu trocken! Kein Hinweis auf Holzspießchen!) und Reis. Zum Nachtisch ein "Beerentraum" genanntes Werk, das einigen zu wenig "beerig" ist (tatsächlich sind nur ein paar Beeren im Teig verarbeitet worden und liegen als Deko daneben) - Punktabzug, obwohl es geschmeckt hat (wieder Kerstin).
Die Schönheit der Jugend stimmen sogar den ultrakritischen Heinz-Georg milde, der fast keine Kritik äußert und sich am Ende sogar zu 7 Punkten hinreißen lässt (bislang gab es derer immer nur 6 - er muss sich ja "Luft nach oben" lassen). Das Vogelnest auf Stelzen wurde in den Interviews mit Vorgenanntem gepaart und hatte einige Lachflashs (der Allohol?). In einigen Einstellungen drehte sie sich allerdings auch demonstrativ von ihm weg. Habt ihr mal Kerstins Kiefergelenk beobachtet, wenn man sie kauend von nahem zeigt...?
Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.
Moinnsen, ihr lieben Insassen und herzlich willkommen Marhasar Danke für eure gelungenen Zusammenfassungen. Köstlich!. Ja, das gut durchgestylte Küken kam symphatisch rüber, die Kochjacke war schon chic. Aber immerhin hat sie diesmal gesprochen. So dümmlich wie in den ersten beiden Tagen war sie gar nicht mehr. Nein, mir hat sie gefallen. Bis auf das Essen, das war nichts Besonderes. Aber schön angerichtet bis auf diesen Megasalatteller. Bei der einen wilden Salatsorte handelte es sich übrigens um Stielmus (ganz jungen), den hab ich nämlich im Gewächshaus, der wächst auch im Winter und schmeckt sehr gut. Ich habe ihn allerdings als Eintopf verwendet, habe aber gelesen, dass man ihn auch als Salat zubereiten kann. Muss ich mal probieren, aber dann mit Salatdressing. Heute Abend scheint es ja Zoff zu geben. Schade, dabei hatte ich auf Do. getippt. Mal wieder daneben, vermute ich. Wünsche ALLEN einen schönen Tag Lieben Gruß Quitte
******************************* Das Wichtigste im Leben ist, lebendig zu bleiben, solange man lebt.
Zitat Das Vogelnest auf Stelzen wurde in den Interviews mit Vorgenanntem gepaart und hatte einige Lachflashs (der Allohol?). In einigen Einstellungen drehte sie sich allerdings auch demonstrativ von ihm weg. Habt ihr mal Kerstins Kiefergelenk beobachtet, wenn man sie kauend von nahem zeigt...?
@ Backslash: Das Vogelnest auf Stelzen..... herrlich. Mir fiel gestern Abend ein, wem sie gleicht! Kennst Du den Film "Kohlliesels Töchter" mit Lieselotte Pulver in der Doppelrolle? LG. Seerose
Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Dinnerarchive
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Dinnerarchiv 2013
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Sylt, Mittwoch 16.01.2013, Carina, 21
16.01.2013 20:14 (zuletzt bearbeitet: 16.01.2013 20:15)
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,ich muß jetzt erstmal futtern.Vielleicht komm ich nachher noch in den Pub
Das Thema wurde geschlossen.. 
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das wars es..es ist schon eine Ewigkeit her ..
liche Grüße an Schröder mit dem angeborenen Unterbiss
Trifft alles auf den Punkt 
, ich freue mich total für Dich für den rundum gelungenen Abend 
... dio mio ... 
gehts noch ?
müssen köstlich gewesen sein. Ich sag dir mal was, ich habe meine Kollegen auch immer gesiezt und das war gar nicht verkehrt. 
Moinnsen, ihr lieben Insassen
. Ja, das gut durchgestylte Küken kam symphatisch rüber, die Kochjacke war schon chic. Aber immerhin hat sie diesmal gesprochen. So dümmlich wie in den ersten beiden Tagen war sie gar nicht mehr. Nein, mir hat sie gefallen. Bis auf das Essen, das war nichts Besonderes. Aber schön angerichtet bis auf diesen Megasalatteller. 
herrlich.