Zitat von Geronimonaja, kochtechnisch war sie um weiten besser als die anderen drei teilnehmer...
das stimmt zwar, aber obwohl ich auf sie gewettet habe, ging das heute ja gar nicht. Auch wenn vielleicht Carina vieles nicht so weiss, sie war gestern die bessere Gastgeberin. Auch wenn sie weniger gut kochen konnte.
Natürlich war sie eine militärische Gastgeberin! Aber ehrlich gesagt esse ich lieber etwas Feines unter militärischem Drill, als etwas scheussliches in Wohlfühlatmosphäre verpackt. Geschmäcker sind halt verschieden...
Nein ich bin NICHT die Signatur, ich putz hier nur!!!
Zitat von Geronimo[ Natürlich war sie eine militärische Gastgeberin! Aber ehrlich gesagt esse ich lieber etwas Feines unter militärischem Drill, als etwas scheussliches in Wohlfühlatmosphäre verpackt. Geschmäcker sind halt verschieden...
Ich bin für den Kompromiss: etwas Feines in Wohlfühlatmosphäre
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Geschichte könnte eine so tolle Lehrerin sein - wenn wir Menschen nicht so schlechte Schüler wären…
Schon in den Vorgesprächen zu Kerstins Dinner kam zum Vorschein, was mir als Zuschauerin bis dato verborgen geblieben war. Nämlich eine gewisse Abneigung der GG gegenüber. Witwe Bolte und ihre süße Ersatztochter tasteten sich mit feiner kleiner und dann offener Ironie an die GG heran, die in lautem Gelächter endete.
Vox spielte das Spielchen offenbar mit, in dem sie die Unternehmensberaterin mit der Feldkompetenz Zahnarztpraxen und diverser anderer erbauender Tätigkeiten einfach kurz und knapp als "Zahnarztgattin" betitelte.
Die wohl erzogenen Söhne, nach Pawlowscher Methode gedrillt, zeigten sich lieb und artig und im Zwillings-Look, was sicher bei anderen Kindern nicht so gut ankommt. Später wurde der dünne Jagdhund in der Garage gefunden. Ich kenne normale Jagdhunde, und daher kenne ich auch den Unterschied zu diesem. Zudem machte er einen ziemlich unterwürfigen Eindruck.
Unterwürfig mussten sich auch die dominierten Gäste geben, wollten sie den Abend als gute Gäste hinter sich bringen.
Da kann auch schon mal ein sehr gutes Essen baden gehen, durchgehend apfellastig. Die Vorspeise "Fondue andersrum" wurde vorgestellt wie man früher mit Dia-Abenden Leute nervte.
Die Hauptspeise sah wirklich gut aus. Aber dass es Kerstin nicht in den Sinn kam, nach den Garungsgrad-Wünschen der einzelnen Gäste zu fragen, verwundert mich nicht. Sie hat das Bestimmen derart verinnerlicht, dass sie vermutlich nicht mehr anders kann. Auch ließ der Ton der GG zu wünschen übrig.
Bei der geschichteten Nachspeise wurden die Gäste darauf hingewiesen, dass man diese durcheinander mischen könne. Ja, tatsächlich?
Ich weiß ja nicht, was morgen läuft, aber ich weiß, dass am Anfang der Woche alles anders aussieht, als es sich dann tatsächlich entwickelt.
Ali ist mir sehr sympathisch geblieben, auch Witwe Bolte und ihre Ersatztochter. Und bis jetzt kann ich auch nur Heinz-Georg Sympathiepunkte zukommen lassen.
7 Punkte hätten für Kerstin gereicht, weil es bei einem perfekten Dinner nicht nur aufs Essen ankommt. Es kommt auch darauf an, den Gast zu ehren, und nicht, ihn zu belehren.
Aber man muss es mit Humor nehmen, denn am Ende der Woche muss niemand den anderen wiedersehen. Und es ist allemal leichter, über etwas zu lachen als darüber zu weinen.
Zitat von Paonia Ich bin für den Kompromiss: etwas Feines in Wohlfühlatmosphäre
Da bin ich dabei uns bis uns jemand das serviert, versuch ich mit meinen eingerosteten Französischkenntnissen deine Signatur zu entziffern
------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Cookie, der oder das. Wortart: Substantiv, maskulin oder Substantiv, Neutrum (Duden)
Zitat von Paonia Ich bin für den Kompromiss: etwas Feines in Wohlfühlatmosphäre
Da bin ich dabei uns bis uns jemand das serviert, versuch ich mit meinen eingerosteten Französischkenntnissen deine Signatur zu entziffern
Il y a ceux qui voient les choses telles qu'elles sont et qui se demandent pourquoi. Es gibt Menschen, die sehen die Dinge wie sie sind und fragen sich "Warum". Moi je les vois telles qu’elles pourraient être et je me dis pourquoi pas! Ich sehe die Dinge, wie sie sein könnten und sage mir "Warum nicht!"
Wobei mich das Ausrufezeichen allein genauso fasziniert wie die gesamte Aussage
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Geschichte könnte eine so tolle Lehrerin sein - wenn wir Menschen nicht so schlechte Schüler wären…
Zitat von Paonia Il y a ceux qui voient les choses telles qu'elles sont et qui se demandent pourquoi. Es gibt Menschen, die sehen die Dinge wie sie sind und fragen sich "Warum". Moi je les vois telles qu’elles pourraient être et je me dis pourquoi pas! Ich sehe die Dinge, wie sie sein könnten und sage mir "Warum nicht!"
Wobei mich das Ausrufezeichen allein genauso fasziniert wie die gesamte Aussage
Merci beaucoup
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Zitat von Paonia Il y a ceux qui voient les choses telles qu'elles sont et qui se demandent pourquoi. Es gibt Menschen, die sehen die Dinge wie sie sind und fragen sich "Warum". Moi je les vois telles qu’elles pourraient être et je me dis pourquoi pas! Ich sehe die Dinge, wie sie sein könnten und sage mir "Warum nicht!"
Wobei mich das Ausrufezeichen allein genauso fasziniert wie die gesamte Aussage
Merci beaucoup
Avec plaisir!
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Geschichte könnte eine so tolle Lehrerin sein - wenn wir Menschen nicht so schlechte Schüler wären…
Kerstin wollte das alles sooo toll machen. Ja, für das perfekte Dinner ist nur das Beste gut genug!
Das Menue hatte definitiv Potential! Gewinner-Potential! Eine innovative Vorspeise wobei es wirklich ein wenig Anleitung bedurfte. Leider schoß Kerstin über das Ziel hinaus und ihre Gäste fühlten sich bevormundet. Obwohl......ohne Anleitung hätten die Gäste gar nichts mit der Vorspeise anzufangen gewußt. Aber wie es halt überall so ist.........der Ton macht die Musik
Ich fand die Hauptspeise sehr überzeugend, und mit Verlaub Anna, bei SO EINEM Fleisch, benötigt es keine Frage nach dem Garpunkt! Da gibt es nur einen! (bzw zwei) Medium oder medium-rare......also perfekt!
Auch das Dessert fand ich ganz okay ( ich bin nicht so ein Fan von diesen Schichtspeisen im Glas) aber Alles in Allem eine stimmige Nachspeise.
Leider hat sich Kesrtin in ihrem Eifer total vergallopiert, und mehr falsch als richtig gemacht. Aber mit einem Heinz Georg als Gast ist das bestimmt auch nicht gerade einfach.
Dass Kerstin jetzt hinter Carina liegt ist vielleicht nachvollziehbar, aber was Menueauswahl und Kochkunst betrifft , meines Erachtens absolut nicht fair.
Schönen Abend wünscht Meisje
.............................................................................. Theoretisch kann ich praktisch alles
Zitat von Meisje bei SO EINEM Fleisch, benötigt es keine Frage nach dem Garpunkt! Da gibt es nur einen! (bzw zwei) Medium oder medium-rare......also perfekt! Dass Kerstin jetzt hinter Carina liegt ist vielleicht nachvollziehbar, aber was Menueauswahl und Kochkunst betrifft , meines Erachtens absolut nicht fair. Schönen Abend wünscht Meisje
SEhe ich genauso! Aber seit gestern Abend war ja wohl klar, dass VOX uns Mittwoch die Gewinnerin präsentierte
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Geschichte könnte eine so tolle Lehrerin sein - wenn wir Menschen nicht so schlechte Schüler wären…
ich mach's mal wieder kurz heute, es wurde ja alles ausführlich beschrieben. Kerstins Umgangston ist schon sehr gewöhnungsbedürftig und ich weiß nicht, ob ich das so über mich hätte ergehen lassen. Der Abend war einfach nicht schön, auch wenn das Essen sicher gut war. Aber es heißt "Das perfekte Dinner" und nicht Volkshochschulkurs "heute machen wir mal was Besonderes, ich zeig Euch, wie es geht". Das konnte nicht gutgehen. Kerstin hat sicher andere gute Rezepte im Programm, so etwas wie das Fondue andersherum kann man bei einem lustigen Abend mit Freunden machen. Aber lachen oder gar widersprechen durfte ja keiner.
Ich habe mit Martali auf Mittwoch getippt - schön!
Zitat von Meisje bei SO EINEM Fleisch, benötigt es keine Frage nach dem Garpunkt! Da gibt es nur einen! (bzw zwei) Medium oder medium-rare......also perfekt! Dass Kerstin jetzt hinter Carina liegt ist vielleicht nachvollziehbar, aber was Menueauswahl und Kochkunst betrifft , meines Erachtens absolut nicht fair. Schönen Abend wünscht Meisje
SEhe ich genauso! Aber seit gestern Abend war ja wohl klar, dass VOX uns Mittwoch die Gewinnerin präsentierte
Ja, stimmt Paonia, aber ich sage "leider". Ich finde Carina und hübsches, nettes Mädchen und sie hat ihre Gäste nett bewirtet, aber die Menue-Auswahl, die Präsentation......ach nee so sieht doch kein Siegermenue aus.
.............................................................................. Theoretisch kann ich praktisch alles
ich mach's mal wieder kurz heute, es wurde ja alles ausführlich beschrieben. Kerstins Umgangston ist schon sehr gewöhnungsbedürftig und ich weiß nicht, ob ich das so über mich hätte ergehen lassen. Der Abend war einfach nicht schön, auch wenn das Essen sicher gut war. Aber es heißt "Das perfekte Dinner" und nicht Volkshochschulkurs "heute machen wir mal was Besonderes, ich zeig Euch, wie es geht". Das konnte nicht gutgehen. Kerstin hat sicher andere gute Rezepte im Programm, so etwas wie das Fondue andersherum kann man bei einem lustigen Abend mit Freunden machen. Aber lachen oder gar widersprechen durfte ja keiner.
Ich habe mit Martali auf Mittwoch getippt - schön!
Liebe Grüße Parmesan
Parmesan, besser hätte man es nicht ausdrücken können Natürlich war sie kochtechnisch den anderen überlegen. Aber was hilft das, wenn man ein erklärungsbedürftiges Konstrukt auf den Tisch bringt, die Stimmung darunter enorm leidet und die Gäste sich bevormundet fühlen. Zu einem perfekten Dinner gehört einfach mehr dazu als nur gut kochen zu können. Sie hats schlicht und einfach versemmelt.
die kerstin hat gut gekocht, das besste essen in dieser woche, aber......... sie hat sich schlecht "verkauft" und damit gingen die punkte in den keller. na nicht ganz keller, aber es hat sie den sieg gekostet, eindeutig.
Heute wurde in einem schicken Zweitwohnsitz diniert. Als Zahnarztfrau betreut sie als Eventmanagerin und Anti-Aging Trainerin vor allem Zahnarztpraxen. Warum sie aber das mit der Zahnarztfrau so betonte, wenn sie selber einen Beruf hat und so erfolgreich ist, verstehe ich nicht. Besonders auf ihren Herd war sie sehr stolz. Leider konnte der nicht einkaufen gehen. Sie hat nur edle Zutaten gekauft. Ihre beiden Jungs sind gut erzogen und haben natürlich etwas geholfen. Es machte es ihnen Spaß mit dem Apfelschäler zu arbeiten. Ob das allerdings auch sonst so ist, dass der Größere dem Kleineren kurbeln lässt und er die Kerngehäuse aussticht, darf bezweifelt werden. Aber auch bei der Deko haben sie geholfen. In wie weit das nötig war, lasse ich mal dahingestellt sein. Dazu hatte sie auch noch einen schönen, lieben und guterzogenen Hund. Kerstin ist schon eine gute Köchin und hatte nichts vorbereitet. Ihre Fertigkeiten und Vorbereitungen haben mir gefallen. Sonst kauft sie Fertigvanillesoße, aber zum pD machte sie diese natürlich selber.
VS: bei aller Liebe, das war ein Stimmungskiller. Natürlich kamen sich die Gäste wie bei einem Lehrgang vor. Die Belehrungen waren schrecklich. Da hatte Ali vollkommen Recht, das war wie Kluburlaub. Geschmeckt hat es aber allen. Nur stelle ich mir unter einem Fondue etwas anderes vor. Auch fand ich die Teller mit den Gemüsen und Fleisch schrecklich. Heinz Georg hatte vollkommen Recht, eine Teekanne als Suppenkanne zu missbrauchen ist unhygienisch.
HG: das war tolles Fleisch, nur die Anrichteweise könnte man überdenken. Als Steak im Ganzen wäre es besser gewesen, aber nicht so dünne Scheiben. Das hatte wirklich Ähnlichkeit mit einem Burger. Sie hätte schon fragen können wie jeder sein Fleisch möchte. Aber da gab es bei Frau Lehrerin keine Extrawurst. Gott Lob hat sie das Fleisch toll hinbekommen. Es ist natürlich Quatsch, für zu viel Essen Punkte abzuziehen.
DS: das war schön gemacht, aber schon wieder eine Schüssel im Essen.
Auch wenn es allen gut geschmeckt hatte, führte ihre herrische Art nicht zu Punkten. So wurde sie entsprechend abgestraft. Überhaupt langweilten sich die Gäste bei ihren langen Erklärungen. Wer solche Leute als Ausbilder auf die Menschheit loslässt, muss sich nicht wundern dass Deutschland immer mehr zu einer Service-Wüste verkommt. Da hat ja ein Roboter mehr Scharm. Aber so wurde das beste Essen der Woche leider mit nur 30 Punkten auf die Plätze verwiesen. Leider kann man sich als Gast bei ihr wirklich nicht wohlfühlen.
Heinz Georg spielte wieder den Wissenden und zeigte Ali seine Überlegenheit, weil Ali nicht wusste was Calvados ist. Nee muss der es aber nötig haben. Annas Kommentar „Wie bei Loriot“ ist eigentlich nichts hinzuzufügen.
in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
Am Montag war mir Kerstin ja noch am sympathischsten, aber das muss ich jetzt leider etwas revidieren.
Wie sich herausstellt, wohnt Kerstin nicht auf Sylt, sondern sie hat (bzw. sie und ihr Mann haben) dort ein Ferienhaus, in dem sich auch Ferienwohnungen befinden, die sie vermieten. Eigentlich wohnen sie in Münster - bin mal gespannt, ob ich den Clan hier ausfindig machen kann. Später würden sie gerne ganz nach Sylt ziehen, aber im Moment gehen die Kinder in Münster zur Schule "und das ist auch gut so" (nicht, dass die noch auf irgendeiner minderwertigen Inselschule unterfordert werden). Das Wort "Zahnarztgattin" hat sie nach meiner Wahrnehmung zwar selbst nicht in den Mund genommen, aber ihr Habitus ist schon entsprechend.
Die Ferienwohnung ist eingerichtet, wie eine Ferienwohnung eben aussieht - da werden oftmals ausrangierte Möbel aus der Hauptwohnung weitergenutzt und ansonsten geht es eher zweckmäßig zu. Übermäßig viel Platz gibt es ebenfalls nicht. Die anderen Teilnehmer erwarten eine stylisch eingerichtet Luxus-Herberge mit Hightech-Küche, in der gelegentlich der Mixstab ein Tänzchen aufführt. Das einzige Hightech-Teil in der Küche ist der Induktionsherd mit intelligentem Backofen, den man nur mit Daten füttern muss (Fleischsorte und -gewicht, gewünschter Gar- und Fertigstellungszeitpunkt) und der dann immer ein perfektes Ergebnis liefert.
Ihr Umgang mit den wohlerzogenen Sprösslingen (im Partnerlook - "Sie mögen halt die Farbe Blau") gereicht jedem von-der-Leyen-Sketch zur Ehre ("Kinder, kommt ihr mal bitte?") und wenn man sieht, wie der Größere Servietten mit einem Bändchen zusammenbindet, scheint Gender Mainstreaming in der Erziehung jedenfalls auch eine Rolle zu spielen. Die klassische Konditionierung nach Pawlow wird aber entgegen anderslautender Behauptungen wohl nur beim Hund angewendet, den einige ein bisschen mager finden.
Lagen die Teilnehmer bei ihren Vermutungen hinsichtlich Behausung und deren Ausstattung noch ziemlich daneben, werden ihre Erwartungen an Raffinität und Qualität der Speisen durchaus erfüllt. Jakobsmuscheln und feinster Tafelspitz für die Vorspeise, Sylter Galloway-Rind bei der Hauptspeise, interessante Kreationen. Leider steht sich die Gastgeberin mit ihrer (einer gewissen Nervosität geschuldeten?) Neigung zum unpersönlichen Anweisen ("Ich sage es an!") sowie zum Dozieren in gestelzten Worten voller beratungsbranchenspezifischer Modebegriffe selbst im Weg und verhindert eine angenehme Atmosphäre. Eine gewisse Anleitung bei ihrem "Rückwärtsfondue" war sicher vonnöten, aber sie hat es - wie viele andere hier bereits hinlänglich ausgeführt haben - total übertrieben. Spätestens nach der Vorspeise war die Stimmung im A....
Obwohl offenbar kaum etwas nicht geschmeckt hat und die Qualität der Speisen außer Frage stand, mochten die Teilnehmer ihr kein "perfektes Dinner" attestieren. Abgesehen vom hinlänglich bekannten Neidfaktor, der gerne mal "die Punkte drückt", gefielen sich besonders Heinz-Georg und das Vogelnest auf Stelzen in haarspalterischer Detailkritik ("Eine Tee-/Kaffeekanne verwendet man nicht zum Servieren von Suppe - das passt nicht zu einem pD" (Vielleicht hat die ja noch nie Tee/Kaffee von innen gesehen?), "Sie hat nicht nach dem Garpunkt des Fleisches gefragt" (Soll sie das sauteure Galloway-Rind etwa durchbraten?!?), "Die Nachspeise war sehr süß" (Ach....), "Es war viel zu viel - das hat mir um das gute Fleisch leid getan" (Krokodilstränen....)). Am Ende landete sie dann noch einen Punkt hinter dem Küken - was die reine Kochleistung angeht, eher ungerechtfertigt.
Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.
Moinsen ihr lieben Insassen Habe jetzt alle eure Kommentare gelesen also, besser kann man das Desaster nicht beschreiben! Was für eine anstrengende Tussi! Der arme Zaharztgatte kann einem Leid tun. Ich lach mich schlapp, dass Carina mit ihrem einfachen Menü den Sieg erringen wird. Aber ich gönn es ihr. Sie war wenigstens freundlich und hat im Rahmen ihrer Möglichkeiten gekocht. Zugegeben, Kerstin kann kochen aber der Wohlfühlfaktor isst eben mit. Und ich glaube, sie wird sich SEHR ärgern, wenn sie ihre Punkte erfährt.. Jetzt müssen wir nur noch abwarten, was Günter so zaubert. Annas Lachanfall und der Vergleich mit Loriot macht mich jetzt neugierig, obwohl ich mir von ihm ja gar nichts versprochen hatte. Mein Tipp mit dem Do-Sieg ist dann wohl vergeigt. Aber wer konnte das ahnen, dass sich diese anfangs sympathische Frau zu so einem Feldwebel entwickelt. Das könnte heute Abend noch lustig werden. Warten wir es ab. Lieben Gruß Quitte
******************************* Das Wichtigste im Leben ist, lebendig zu bleiben, solange man lebt.
in der Stadt, in der sich nach einer Erzählung von Grass 1647 die Schreiberlinge trafen...
So, ich habe die Dame inzwischen ergoogelt und auf der Webseite ihrer Ferienwohnung (weitere Informationen auf Anfrage, da direkte Links hier ja nicht so gern gesehen sind, da sie als unerwünschter Werbung Vorschub leistend angesehen werden) folgenden Text gefunden:
ZitatSylt kocht!
Liebe Gäste, Fans und Freunde des Kapitänshauses!
Anfang November hat der Fernsehsender VOX eine neue Staffel für „Das perfekte Dinner“ auf Sylt gedreht.
Dem Produktionsteam gefiel unser Haus so gut , da wurden wir angesprochen, ob wir nicht Lust hätten, mit zu machen. Da ich dieses Format vorher noch nie gesehen hatte, habe ich mich todesmutig und etwas leichtfertig dafür bereit erklärt…
Das Ergebnis können Sie nächste Woche von Montag bis Freitag bei VOX jeweils von 19:00 – 20:00 Uhr sehen. Im Kapitänshaus wird am Donnerstag, den 17.01. gekocht.
Auch wenn ich vielleicht nicht gewonnen habe, ist der Unterhaltungswert aber vielleicht trotzdem gegeben, es soll auch Skandale und Intrigen gegeben haben!
Zumindest werden bei Ihnen ein paar, hoffentlich schöne, Urlaubserinnerungen geweckt und ich wollte Ihnen die Information, auch auf die Gefahr hin, dass es hoch her gehen wird, nicht vorenthalten;)))
Keine Religion ist falscher als die andere. Alle sind gleich falsch.
Super, wie ihr alle wieder getippselt habt! Schade, sie hat sich selbst um den Sieg gebracht mit ihrer herrischen und Oberlehrerhaften Art. Vom Kochtechnischen hätte es unbedingt ein PD werden können. Habe diesmal falsch gelegen mit meinem Tipp; ,ich lach' mich schlapp, wenn die Kleine gewinnt. LG. Seerose
Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Dinnerarchive
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Dinnerarchiv 2013
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Sylt, Donnerstag, 17.01.2013, Kerstin, 47
17.01.2013 20:01 (zuletzt bearbeitet: 17.01.2013 20:02)
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so sieht doch kein Siegermenue aus.
Natürlich war sie kochtechnisch den anderen überlegen.
Moinsen ihr lieben Insassen
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