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Mainz, Montag, 12.05.2014, Peggy, 44
In der Nachspeise werden dann die Reste aus Vorspeise und Hauptgang verarbeitet oder wie
------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Cookie, der oder das. Wortart: Substantiv, maskulin oder Substantiv, Neutrum (Duden)
Vorspeise Avocado mit Erdbeer-Chili-Salat & Mini-Steak
Hauptspeise Schweinefilet mit Pistazien-Kartoffel-Püree, Espresso-Portwein-Soße & Zucchini-Blüten
Nachspeise Erdbeer- & Pistazieneis mit Fruchtspiegel
...und hier einmal mehr - die wieder mal ziemlich in Schieflage befindlichen Spekulatiusse der Woche in Määnz - danke no fürs einstellen
Peggy verwöhnt erstmal mit "Prince Vince" die ach sonst so enthaltsamen Rheinland-Pfälzer. Wenn man sich klarmacht, daß es kein Facebook-Eintrag ist im Sinne von: "Need some smokin' hot tunes to power through the rest of the day?"..... kann es noch ein turbulenter Auftakt in flüssiger Form sein, der laut Rezept aus ziemlich viel Grand Marnier, Pampelmusen-Mango-Zitronensaft besteht, auch Vanille und Rosenblüten sirupen hinein.
Avocado geht gut mit Erdbeeren, verachten auch nicht die Schärfe von Chili - keine Ahnung, wofür da zusätzlich ein Mini-Steak benötigt wird, aber vielleicht sind die Teller zu groß und es gibt dem Gelände Fülle.
Ein Schweinefilet gibts zum Hauptgang, Ka-Pü mit grünen Nüßchen, die gute Portweinsoße wird innovativ mit kaltem Kaffee gepimpt und natürlich bis zur fast-Festform reduziert, bitte!!! Zucchini-Blüten umkränzen dann die Sachlage. Hört sich doch lecker an!
Was an Erdbeeren und Pistazien von den Gängen zuvor übrig geblieben ist, wie bereits richtig konstatiert wurde, kommt nun beim Dessert zum Einsatz. Löblich, denn man läßt ja nix verkommen!
Rein vom Lesen her könnte das was werden
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
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Mainz, Montag, 12.05.2014, Peggy, 44
12.05.2014 19:03 (zuletzt bearbeitet: 12.05.2014 19:06)
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gibts zum Hauptgang, Ka-Pü mit grünen Nüßchen, die gute Portweinsoße 
auf die neue Woche...
