Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Trier, Donnerstag, 27.01.2011, Susanne, 32, Ergotherapeutin
Zitat von siebchen Oh, oh, oh oh oh! Das, und nur das fällt mir dazu ganz spontan ein! LG siebchen
Kürbiskernparfait ist schon kreativ, gell?
LG TaLi
Das stell ich mir ziehmlich fad vor...Kürbiskerne find ich auf Salaten noch lustig, aber dann geröstet, weil die so schön knacken...das ist aber auch schon alles....
*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----***** Die höchste Form des Glücks ist ein Leben mit einem gewissen Grad an Verrücktheit. Erasmus von Rotterdam
Ich muss gestehen, ich bin hin und her gerissen, zwischen Begeisterung und massiven Vorbehalte.........
Bei der Vorspeise, kann ich mir Apfel-Lachstartar (Lachs-Apfeltartar wäre besser, es steht doch, dass was am meisten drin ist, an erster Stelle?)mit Wasabi, sehr gut vorstellen. Parmesanbrot dazu, ist dagegen keine gute Wahl, dass passt ja gar nicht!
Die Hauptspeise hört sich super an! Auch wenn ich hier mit meiner Meinung offenbar ziemlich alleine rumstehe......ich würde das so bestellen
Kürbiskerparfait, kenne ich nicht, kann ich mir nicht vorstellen, hab ich meine Bedenken
LG Meisje
.............................................................................. Theoretisch kann ich praktisch alles
So ganz alleine stehst du ja mit deiner Meinung nicht!
Mit Tohuwabohu meinte ich im Prinzip genau das, was du auch durchblicken lässt: Zur VS den Parmesan, das geht einfach überhaupt nicht!
Zur HS gefällt mir das Getrüffels nicht, das ist Geschmacksverwirrung pur...und den Rahm im Wirsing ..ick weeß nit!!..denn wenn sie Rotweinsoße hat, stelle ich mir den Rahmwirsing daneben einfach daneben vor. Ich habe da Assoziationen, wie der Rahm auf dem angerichteten Teller in den Rotwein sickert (oder umgekehrt) und es gerinnt zu einer unansehlichen Geschichte.
NS ja, eben das Parfait....ich kann und kann es mir nicht vorstellen. Überhaupt: Kürbiskern und Waldbeere...da verbindet sich bei mir im Hirn einfach nix! Aber nur den Beerenspiegel auf einem Extra-Tellerchen zu nehmen, wäre für mich auch keine Lösung *g*, darum lasse ich es gänzlich sein.
Sie hat einfach zuviel des Guten in die einzelnen Gänge hinein gepulvert. Weniger ist manchmal mehr!
Zitat von TraumjägerVorspeise: Apfel-Lachstatar auf Wasabi-Creme mit Parmesan-Fladenbrotstreifen
Hauptspeise: Lammrücken mit Oliven-Senf-Kruste an Rotweinsoße, getrüffeltem Kartoffelpüree und Rahmwirsing
Nachspeise: Kürbiskernparfait auf Waldbeerenspiegel
Ergo = danach bräucht' ich eine Therapie.......
Ich nehme nur den Lammrücken. Ohne alles.
Pastetchen
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
So ganz alleine stehst du ja mit deiner Meinung nicht!
Mit Tohuwabohu meinte ich im Prinzip genau das, was du auch durchblicken lässt: Zur VS den Parmesan, das geht einfach überhaupt nicht!
Zur HS gefällt mir das Getrüffels nicht, das ist Geschmacksverwirrung pur...und den Rahm im Wirsing ..ick weeß nit!!..denn wenn sie Rotweinsoße hat, stelle ich mir den Rahmwirsing daneben einfach daneben vor. Ich habe da Assoziationen, wie der Rahm auf dem angerichteten Teller in den Rotwein sickert (oder umgekehrt) und es gerinnt zu einer unansehlichen Geschichte.
NS ja, eben das Parfait....ich kann und kann es mir nicht vorstellen. Überhaupt: Kürbiskern und Waldbeere...da verbindet sich bei mir im Hirn einfach nix! Aber nur den Beerenspiegel auf einem Extra-Tellerchen zu nehmen, wäre für mich auch keine Lösung *g*, darum lasse ich es gänzlich sein.
Sie hat einfach zuviel des Guten in die einzelnen Gänge hinein gepulvert. Weniger ist manchmal mehr!
LG siebchen
Mahlzeit liebes Siebchen,
da sind wir uns ja (fast) einig! Was Vor-und Nachspeise betrifft, soieso!
Nur, auch wenn es dekadent klingt, ich liebe nun mal Trüffel.....nicht das billige synthetische Öl, aber frischer Trüffel oder(wirklich guter) Trüffelbutter......dafür würde ich mein letztes Hemd geben. Was Rahmwirsing mit Rotweinsoße betrifft, kann ich Deine Bedenken gut nachvollziehen, finde das aber persönlich nicht so schlimm, da bin ich ein Ferkel, esse auch Salat mit Soße direkt vom Teller, am liebsten noch vermischt mit Bratensoße. Banause, ich weiss
LG Meisje
.............................................................................. Theoretisch kann ich praktisch alles
Zitat von Meisje ......... da bin ich ein Ferkel, esse auch Salat mit Soße direkt vom Teller, am liebsten noch vermischt mit Bratensoße. Banause, ich weiss
LG Meisje
Aaaaber...*erhobener Finger* Meeeisjeeee! *kopfschüttel* Doch nicht öffentlich und bei einem feinen Dinner!!!!!
Na, du Ferkel, dann mal Grüße von der Wuz, die das auch mag!!!
*sich hektisch umguck und das Meisje mal diskret zur Seite zieh'* *pssst an* Sag das hier bloß niemandem weiter, die Sperren uns sonst unsere IP!!*pssst aus*
Ferkelchen an Wützchen: Neee, Siebchen, *pssst* doch nicht bei einem feinen Dinner! Da muss man sich mal benehmen, auch wenns schwer fällt!
........aber, glaubst du echt, die sperren uns unsere IP? Auweia, dann bin ich ja obdachlos, die andere "Adresse" habe ich schon aus meiner Favoritenleiste entfernt!
LG Meisje
.............................................................................. Theoretisch kann ich praktisch alles
ich freue mich fast doof, dass Ihr beide genausolche Schweinderl seid wie ich
Ich bin dann die 4. Seither habe ich gedacht, das hat was mit den schwäbischen Essgewohnheiten zu tun.
Wo bin denn hier hingeraten...... Ich esse immer fein ordentlich.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
ich freue mich fast doof, dass Ihr beide genausolche Schweinderl seid wie ich
Ich bin dann die 4. Seither habe ich gedacht, das hat was mit den schwäbischen Essgewohnheiten zu tun.
Wo bin denn hier hingeraten...... Ich esse immer fein ordentlich.
Das stimmt Leute...Pastetchen benimmt sich so ordentlich und fein, dass es schon peinlich ist mit ihr gesehen zu werden. Ich mußte mir Mühe geben, mich auch ordentlich zu benehmen...das war zuviel für Murnau und ich mußte wegziehen
Zitat von MeisjeIch muss gestehen, ich bin hin und her gerissen, zwischen Begeisterung und massiven Vorbehalte.........
Bei der Vorspeise, kann ich mir Apfel-Lachstartar (Lachs-Apfeltartar wäre besser, es steht doch, dass was am meisten drin ist, an erster Stelle?)mit Wasabi, sehr gut vorstellen. Parmesanbrot dazu, ist dagegen keine gute Wahl, dass passt ja gar nicht!
Die Hauptspeise hört sich super an! Auch wenn ich hier mit meiner Meinung offenbar ziemlich alleine rumstehe......ich würde das so bestellen
Kürbiskerparfait, kenne ich nicht, kann ich mir nicht vorstellen, hab ich meine Bedenken
LG Meisje
Hallo Meisje,
kennst du nicht den berühmten "Apfel-Lachs"? Gezogen in hessischen Mostfässern.
Ansonsten bin ich bei er VS, ganz deiner Meinung, aber so was von.
Bei der HS würde ich eine Geschmacksrichtung eindampfen. Oliven, Senf, Trüffel und Rahmwirsing zum Lamm ist mir zu ville. Ich denke, manchmal ist weniger mehr (3 € ins Phrasenschwein).
Gruß
Nero
Der Torten sind genug gewechselt, laßt mich nun endlich Braten seh'n!
Zitat von no nick Ich bin dann die 4. Seither habe ich gedacht, das hat was mit den schwäbischen Essgewohnheiten zu tun. [breitgrins]
VIER Schweine (Ferkel, Wuz, Schwein und No-Schwein) müssen zusammen halten.
@ Meisje ENTWARNUNG!!!! Wir werden nicht gesperrt! Die Adminin ist selbst ne ...alsooo ..die ...die Adminin ist auch..sie..sie isst auch gern den Salat auf dem Teller mit der Soße und den Nudeln. Jetzt hab ichs: Sie ist eine von uns VIER!! Das wollt ich sagen!
kennst du nicht den berühmten "Apfel-Lachs"? Gezogen in hessischen Mostfässern.
Ansonsten bin ich bei er VS, ganz deiner Meinung, aber so was von.
Bei der HS würde ich eine Geschmacksrichtung eindampfen. Oliven, Senf, Trüffel und Rahmwirsing zum Lamm ist mir zu ville. Ich denke, manchmal ist weniger mehr (3 € ins Phrasenschwein).
Gruß
Nero
Hallo Nero,
gibt's den wirklich, den Apfel-Lachs? Ist das dann ein C-Promi und muss ich jetzt googeln?
Das perfekte Dinner auf VOX.de- wir diskutieren, bewerten und lästern in der Wissens- und Lästeranstalt.
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Trier, Donnerstag, 27.01.2011, Susanne, 32, Ergotherapeutin
22.01.2011 19:16 (zuletzt bearbeitet: 22.01.2011 19:16)
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Das Thema wurde geschlossen.. 
Frau kennt eben jemanden, der an der Schmeiliequelle sitzt
...was für ein Tohuwabohu!
, dann mal Grüße von der Wuz, die das auch mag!!!
..sie..sie isst auch gern den Salat auf dem Teller mit der Soße und den Nudeln.
und muss ich jetzt