Montag 30.10.17,Karl`Charly´,80

Vs:
Tranchen vom Taunus-Landschwein
an Frankfurter-Sieben-Kräuter-Sud,
bunten Linsen und Kartoffel-Speck-Focaccia
Hs:
Zander auf karamellisierten Kohlrabi-Würfeln
in Knoblauch-Schnittlauch-Schmand und Kartoffel-Sellerie-Stampf
Ns:
Zitronen-Posset an karamellisierten Pfirsichen


Dienstag 31.10.17,Daniel,37

Vs:
Frischer Wildkräutersalat auf Rote Bete,
flankiert durch Jakobsmuscheln und
Shrimps an einem Senf-Meerrettichschaum
Hs:
'Frankfurter Teller'
Schweinebraten an Wacholderjus,
Röstkraut und Kartoffelschaum
Ns:
'Ein süßer Dreier'
Schokokuchen mit flüssigem Kern,
Tiramisu und frisches Obst mit Minze


Mittwoch 01.11.17,Sue,43

Vs:
Jakobsmuscheln und
veganes Tom-Kah-Gai-Süppchen mit
Kokos-Schaum
Hs:
Milchkalbsbraten in Portweinsoße mit
Semmelknödelwürfeln und Wurzelgemüse
Ns:
Kokos-Zitrone-Minz-Eis mit
Schokoküchlein auf Mangospiegel


Donnerstag 02.11.17,Christopher,30

Vs:
Brasilianische Salatkomposition
Hs.
'Feijoada Completa'
Fleisch-/Wursteintopf
Ns:
'Brigadeiros'
Brasilianische Trüffel-Pralinés


Freitag 03.11.17,Helle,47

Vs:
Lachsterrine mit Lachskaviar
Hs:
Roastbeef mit Rotweinsoße, frischen Bohnen
und Hasselback-Kartoffeln
Ns:
Crème brûlée

Dann tippt mal schön.

Montag

Dienstag..
was ist/sind Röstkraut

Freitag.

Zitat von Sprotte

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Zitat von nox

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Dienstag..
was ist/sind Röstkraut

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Vielleicht Sauerkraut, ein bisschen angebraten?

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Montag

Freitag

Montag. Bin mal gespannt....

Mittwoch!

Ich nehm auch mal den Montag. Ich find den Kerl so putzig.

Ich habe mich für den Dienstag entschieden.

ich hab mich für freitag entschieden

dienstag

Freitag

allein dafür, dass er in seinem Alter noch mitmischt, bekommt er von mir 7 Punkte extra - sein Menue liest sich aber auch sehr lecker - also Montag

Ich bin auch für Charly

Donnerstag. Der Fleisch Wurst Bohneneintopf ist sehr aufwändig in der Herstellung, so mit Öhrchen, Füßchen, Schwänzchen...

Montags-Charly

Zitat von Isarkiesel

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Zitat von Muffel

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Donnerstag. Der Fleisch Wurst Bohneneintopf ist sehr aufwändig in der Herstellung, so mit Öhrchen, Füßchen, Schwänzchen...

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Das glaubst Du doch nicht wirklich, dass der das Original reinmacht

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