Lüneburg, Montag 15. August 2022, Hannah, 25

Vorspeise
Wild & zickig mit süßer Traube

Hauptspeise
Wer bettet das Rosa auf der buttrigen Birne?

Nachspeise
Wer setzt Mangifera und klein Grün auf ihren Thron?

Lüneburg, Dienstag 16. August 2022, Marius, 39

Vorspeise
Veganes Himmel und Ähd auf levantinisch

Hauptspeise
Schnuckelei in der Heide

Nachspeise
Cake and Glory

Lüneburg, Mittwoch 17. August 2022, Kirsten, 44

Vorspeise
Ziegenkäseküchlein an Balsamico, Mairübchen-Gemüse

Hauptspeise
Frühlingsroulade vom Kalb mit Pecorino-Parmaschinken
dazu Spargelsalat vom grünen Spargel mit Erdbeeren,
Orangenfilets, Walnüssen und Orangenvinaigret

Nachspeise
Strawberry-Cheesecake aus dem Glas,
Basilikumeis auf Erdbeer-Carpaccio mit Limettenvinaigrette
und Haferflockenkrokant, weiße Sachertorte

Lüneburg, Donnerstag 18. August 2022, Bettina, 53

Vorspeise
Mediterranes im Mantel

Hauptspeise
Gitta dreht durchs Kräuterbeet

Nachspeise
Cooles vom Stiefel

Lüneburg, Freitag 19. August 2022, André, 47

Vorspeise
Lachs im Ilmenau-Wasser gebeizt / "Du alter Lumb" /
Thunnus mit Schweizer Trüffel / "Locken Creme"

Hauptspeise
Rinderfilet im Gold der Stadt / Rucola / Spargel / Parmesan / Kartoffel

Nachspeise
Frische Erdbeeren mit "Creme brûlée" mal anders /
AvoMaLiSa-Creme / Königinnen-Creme

Mittwoch. Mit Abstrichen

Auch Do, aber nur wenn Max Recht hat, ansonsten muss ich die Wechsel-App bemühen