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Berlin, Mittwoch, 07.05.2014, Heike, 53
Bei der VS muss ich an Krabbencocktail, den man in "alten" Kochbüchern findet, denken
------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Cookie, der oder das. Wortart: Substantiv, maskulin oder Substantiv, Neutrum (Duden)
Jerked Chicken und Plantain Fritters mochte mein Mann im Urlaub ganz gern. Für ein deutsches pD ist das sicherlich ausgefallen. Mir erscheint das nicht wirklich dinnertauglich.
Hauptspeise Jerk-Chicken, Rice and Peas, Veggie-Curry und Plantain-Fritters
Nachspeise Apple- and Rum Crumble
Heike mags tropisch-exotisch. Da hammers - Bahamas-Sambas! Oder Menrengue in Puerto Plata...? Oder Dommer rappen? Egal, wir tanzen jedenfalls dort, wo es temperaturmäßig immer Mai ist. Also mit Temperaturen so zwischen 28 und 32 Grad, genau wie bei uns immer - da könnte man doch glatt das Dinner verpassen und mit 'nem Daiquiri (so heißt der Cocktail, nicht der Animateur!) den Abend in 'ner Hängematte zwischen Palmen verbummeln....hach...
Aber Heike hat Großes vor! Sie mariniert Krabben, sicherlich mehrere Liter ( ) und läßt sie in einem Soßen-See aus Kokos oder Kokosmilch oder Kokosraspeln oder wahlweise auch Bounty-Füllungen wieder weiter schwimmen.
Dann serviert sie Hähnchen. Warum die Jerk heißen weiß ich nicht, aber laut Zutatenliste werden Brustfilets in zahlreichen durchaus stimmigen Gewürzen eingelegt und nach einigen Stunden scharf ausgebraten. Gefällt mir! Sicher eine Menge Vorarbeit, aber danach eine leichte Übung.
Zur Abmilderung gibt es Risibisi - sorry, man soll ja nichts fremdwörtliches mit anderem fremdwörtlichen übersetzen, also gibt es Reis mit Erbsen, Gemüsedurcheinander und gebackene Kochbananen. Ist nur Stand meiner Erkenntnis - kann natürlich daneben liegen....
Beim Dessert befinden wir uns wieder in textsicheren Bereichen, das scheint ein Streuselküchlein aus Äpfeln und mit Wumms zu sein...
Nach diesem Ausflug auf irgendeine blaue Lagune schnallen wir uns jetzt wieder an, klappen die Tischlein hoch, rummsen das Bordgepäck unter die die Sitze, stellen das Rauchen ein und klatschen bei der Landung!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!
Hauptspeise Jerk-Chicken, Rice and Peas, Veggie-Curry und Plantain-Fritters
Nachspeise Apple- and Rum Crumble
Heike mags tropisch-exotisch. Da hammers - Bahamas-Sambas! Oder Menrengue in Puerto Plata...? Oder Dommer rappen? Egal, wir tanzen jedenfalls dort, wo es temperaturmäßig immer Mai ist. Also mit Temperaturen so zwischen 28 und 32 Grad, genau wie bei uns immer - da könnte man doch glatt das Dinner verpassen und mit 'nem Daiquiri (so heißt der Cocktail, nicht der Animateur!) den Abend in 'ner Hängematte zwischen Palmen verbummeln....hach...
Aber Heike hat Großes vor! Sie mariniert Krabben, sicherlich mehrere Liter ( ) und läßt sie in einem Soßen-See aus Kokos oder Kokosmilch oder Kokosraspeln oder wahlweise auch Bounty-Füllungen wieder weiter schwimmen.
Dann serviert sie Hähnchen. Warum die Jerk heißen weiß ich nicht, aber laut Zutatenliste werden Brustfilets in zahlreichen durchaus stimmigen Gewürzen eingelegt und nach einigen Stunden scharf ausgebraten. Gefällt mir! Sicher eine Menge Vorarbeit, aber danach eine leichte Übung.
Zur Abmilderung gibt es Risibisi - sorry, man soll ja nichts fremdwörtliches mit anderem fremdwörtlichen übersetzen, also gibt es Reis mit Erbsen, Gemüsedurcheinander und gebackene Kochbananen. Ist nur Stand meiner Erkenntnis - kann natürlich daneben liegen....
Beim Dessert befinden wir uns wieder in textsicheren Bereichen, das scheint ein Streuselküchlein aus Äpfeln und mit Wumms zu sein...
Nach diesem Ausflug auf irgendeine blaue Lagune schnallen wir uns jetzt wieder an, klappen die Tischlein hoch, rummsen das Bordgepäck unter die die Sitze, stellen das Rauchen ein und klatschen bei der Landung!
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Berlin, Mittwoch, 07.05.2014, Heike, 53
01.05.2014 22:12 (zuletzt bearbeitet: 08.05.2014 19:09)
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Das Thema wurde geschlossen.. 
) und läßt sie in einem Soßen-See aus Kokos 
großartig 
- ich finde das einfach nur "GGG" - Grossartig, Gaudimässig, Gelungen....
...
Ich bin Schnappi, das kleine Krokodil.