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#1 | Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

12.11.2015 22:57 (zuletzt bearbeitet: 16.11.2015 20:06)

Aperitif
Rauchender Sektcocktail mit Fruchtmark

Vorspeise
Feiner Mangold-Spinat-Salat mit kandierten Walnüssen
an einer Feigen-Honig-Senf-Vinaigrette

Hauptspeise
Im Ofen geschmortes Kalbsnüsschen an Rahm-Wirsinggemüse
mit Kartoffelgratin und verfeinert mit einer Veltliner Essenz

Nachspeise
Buchteln gefüllt mit hausgemachter Marillenmarmelade, dazu warme Bourbon-Vanille-Soße

Quelle: VOX

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#2 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

13.11.2015 20:51

Veltliner Essenz?
Meint er damit Wein?

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Man wird alt, wenn sich das Aufstehen morgens
anhört wie ein Profi-Tennismatçh

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#3 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

13.11.2015 20:56

Zitat von Sprotte
Veltliner Essenz?
Meint er damit Wein?

Ich glaub schon. Hab keine Vorstellung, was es sonst sein sollte.

Der Salat sieht lecker aus.

_____________________________________________

"Solange es Schlachthäuser gibt, wird es auch Schlachtfelder geben."
Leo Tolstoi

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#4 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

13.11.2015 20:58

Zitat von Sprotte
Veltliner Essenz?
Meint er damit Wein?

Ein Süsswein, diesen mag ich gern
http://www.hammerwein.at/weine/edelsuesse/gvab_1998

Hallo Ihr Lieben

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#5 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

13.11.2015 21:09

Und was verfeinert er jetzt damit?
Die Kalbsnüsschen oder das Kartoffelgratin?

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Man wird alt, wenn sich das Aufstehen morgens
anhört wie ein Profi-Tennismatçh

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#6 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

13.11.2015 21:11

Zitat von Sprotte
Und was verfeinert er jetzt damit?
Die Kalbsnüsschen oder das Kartoffelgratin?

Ich gehe mal davon aus, dass er ein Sößchen zu den Nüsschen macht

Hallo Ihr Lieben

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#7 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

13.11.2015 21:15

Zitat von Klachlsuppn
Zitat von Sprotte
Und was verfeinert er jetzt damit?
Die Kalbsnüsschen oder das Kartoffelgratin?

Ich gehe mal davon aus, dass er ein Sößchen zu den Nüsschen macht

Davon bin ich eigentlich auch ausgegangen. Aber es liest sich merkwürdig.
Danke Klachi!

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Man wird alt, wenn sich das Aufstehen morgens
anhört wie ein Profi-Tennismatçh

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#8 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

14.11.2015 11:55

Keine Frage: d a s wäre ein Menü nach meinem Geschmack - allerdings finde ich die Buchteln zur NS doch zu mächtig.
Seerose

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#9 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 18:34

Zitat von Curry
Zitat von Sprotte
Veltliner Essenz?
Meint er damit Wein?

Ich glaub schon. Hab keine Vorstellung, was es sonst sein sollte.

Der Salat sieht lecker aus.

Oder Veltins Bier?

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#10 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 18:43

ich bin auf den -Sektcocktail gespannt.
Aber Bodensee find ich schon mal klasse.

*******************************
Das Wichtigste im Leben ist,
lebendig zu bleiben, solange man lebt.

(Bretonisches Sprichwort)

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#11 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 18:49 (zuletzt bearbeitet: 18.11.2015 20:36)

hallöchen mitnander!

Hab grade aus Versehen ne kleine "Vorschau" gesehen...
Alles wie gehabt

Bestimmt brauche ich ne Weile, bis ich lästerbereit sein werde,
ich hab so das Gefühl, die kochen auch nicht besser als in Gesamt-Bu-Rep

Bin bislang nur erstmal auf den See als solchen gespannt

Und wo genau die drehen!

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...man muß auch mal auf Opfer verzichten!

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#12 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 18:53

Anwesend aber

N'Abend zusammen

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Cookie, der oder das. Wortart: Substantiv, maskulin oder Substantiv, Neutrum (Duden)

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#13 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 18:54

Guten Abend allerseits

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Ich bin nicht verfressen! Ich habe nur großen Hunger!

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#14 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 18:55 (zuletzt bearbeitet: 16.11.2015 18:56)

Hallöle, zurück, Mitlästerer und Lästerinnen
@Pastetchen , mach mich nicht kirre, ich habe so hohe Hoffnungen auf den Bodensee als Genuß-Region!

**************************************

Geschichte könnte eine so tolle Lehrerin sein -
wenn wir Menschen nicht so schlechte Schüler wären�

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#15 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 18:56

Nabend....

Ich geb das Fleisch an jemanden von euch ab und den Rest probiere ich gern. Wirsing und Mangold ist toll. Und Buchteln hab ich noch nie probieren können...

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#16 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 18:57

Paonia - Vox hat da bestimmt genau geschaut und
die Besten der Besten aller Köchleins rausgesucht

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...man muß auch mal auf Opfer verzichten!

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#17 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 18:57

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Wer nach dem Haar sucht, dem entgeht die Suppe.
� Bert Hellinger

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#18 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 18:57

Moin zusammen,
da bin ich gespannt, was die am Bodensee können

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LG Andra

Mir wurde ein Modeljob von einer großen Fitnessagentur angeboten�..
Ich bin das �Vorher�

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#19 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 18:58

Auch da - hallöle!

L.G.

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Zuhause ist, wo man auch abends "Moin" sagt......

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#20 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 18:58

Zitat von Pastetchen
Paonia - Vox hat da bestimmt genau geschaut und
die Besten der Besten aller Köchleins rausgesucht

Schatzilein

, höre ich da einen feinen Hauch von Ironie?

Du magst Recht haben, außer heute natürlich!

Go, Michael, go!

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Geschichte könnte eine so tolle Lehrerin sein -
wenn wir Menschen nicht so schlechte Schüler wären�

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#21 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 18:59

Lochau

Das ist schon Österreich!

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...man muß auch mal auf Opfer verzichten!

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#22 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 18:59

Die sitzen alle auf den gleichen Stühlen.
Dann kennen die sich ja schon alle vorher

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LG Andra

Mir wurde ein Modeljob von einer großen Fitnessagentur angeboten�..
Ich bin das �Vorher�

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#23 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 19:00

Zitat von Pastetchen
Lochau

Das ist schon Österreich!

Und das ist besser?

Kochtechnisch gesehen, meine ich?

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Geschichte könnte eine so tolle Lehrerin sein -
wenn wir Menschen nicht so schlechte Schüler wären�

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#24 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 19:00

Wie wäre es mit ein bisschen Slapstick zum wach werden?
die Stühle von den zwei etwas kräftigeren Teilnehmern stehen so nah am Wasser, ein bisschen kippeln und dann Platsch

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Cookie, der oder das. Wortart: Substantiv, maskulin oder Substantiv, Neutrum (Duden)

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#25 | RE: Bodensee, Montag, 16.11.2015, Michael, 26 datum

16.11.2015 19:00

Hallo, auf ans schwäbische Meer.

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Alle 60 Sekunden vergeht in Afrika eine Minute!

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Bergisches Land, Freitag, 13.11.2015, Ulla, 52 � � Bodensee, Dienstag, 17.11.2015, Marion, 36

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