Zitat von IsarkieselIst das jetzt ein Wunder, dass das Rinderfilet aussen trocken war, wenn nach dem Serano noch ein Kalb kommt - das kann einfach nicht funzen
wie kann es trocknen werden wenn es i.d. Wasserbad war ? waren doch beide drin oder nur eins ?
Habe gekocht ... mehr dazu gleich in der Tageschau